Warum ist gut bioverfügbares Eisen wichtig?

Eisen ist das häufigste Spurenelement im Körper. Der Gesamtkörperbestand beträgt rund 5 g. Gleichermaßen bedeutend ist Eisen für die Körperchemie und damit für das Wohlbefinden. Es reguliert etliche Enzyme und Proteine, die sehr wichtig sind:

Tyrosin-Hydroxylase (Dopamin-, Noradrenalin- und Adrenalin-Synthese)
Tryptophan-Hydroxylase (Serotonin- und Melatonin-Bildung)
Stickstoffmonoxid-Synthase (Synthese von NO)
Lipoxygenase (Immunsystem)
Cytochrom P450 (Leberentgiftung, Synthese von Geschlechtshormonen)
Peroxidasen, Katalasen (Antioxidanzien)
Eisenhaltige Proteine der Mitochondrien (Energiegewinnung)

Eisen ist das entscheidende Zentralatom all jener Proteine, die mit Sauerstoff arbeiten, darunter Hämoglobin (Blut) und Myoglobin (Sauerstoffspeicher in den Zellen). Darüber hinaus reguliert Eisen auch die Bildung von Kollagen (Kollagen-Hydroxylasen), dem wichtigsten Strukturprotein des Körpers.

Zeitgleich wird die Aufnahme von Eisen aus der Nahrung vielfältig gehemmt. Mögliche Einflüsse sind dabei:

Phytinsäure in Getreide, Nüssen und Co.
Ballaststoffe
Oxalate in vielen Gemüsen
Polyphenole, zum Beispiel aus dem Kaffee
Viele Medikamente
Höhere Mengen gewisser anderer Metalle, zum Beispiel Zink
Niedrige Proteinzufuhr

Folgende Health Claims sind für Eisen zugelassen:

Es trägt zu einer normalen kognitiven Funktion bei
Es trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei
Es trägt zu einer normalen kognitiven Entwicklung von Kindern bei
Es spielt eine Rolle im Prozess der Zellteilung
Es trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei
Es trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei
Es trägt zu einem normalen Sauerstofftransport im Körper bei
Es trägt zur normalen Bildung von roten Blutkörperchen und Hämoglobin bei

Was unsere Eisen-Kapseln mit Lactoferrin auszeichnet

Eisenmangel betrifft vor allem Frauen im gebärfähigen Alter, gerade vor, während und nach der Schwangerschaft. Typischerweise werden in solchen Situationen sehr hohe Eisen-Dosen verabreicht, die zudem in der Regel in schlechter Bioverfügbarkeit vorliegen. Das Resultat sind häufig Darmbeschwerden und Bauchschmerzen.

Unser Eisen Supplement will genau das Gegenteil erreichen: Wir wollen ein Präparat anbieten, mit dem schon in kleineren Mengen eine große, vor allem verträgliche Wirkung erreicht wird. Dadurch sollen die Eisenspeicher schonend und zügig wiederaufgefüllt werden.

In unseren Eisenkapseln liegt das Eisen in Form von Eisenglycinat als Chelat-Komplex mit Glycin vor. Studien legen nahe, dass Eisen dann besser aufgenommen wird, wenn es einen festen Komplex bilden kann. Dies gelingt zweiwertigen Ionen wie Eisen beispielsweise mit Aminosäuren wie Glycin. Es wird spekuliert, dass an Aminosäuren gebundenes Eisen intakt dann eher über den Aminosäurentransporter aufgenommen wird. Daher haben Nahrungsproteine auch einen positiven Einfluss auf die Eisenaufnahme und mögliche Hemmeffekte aus der Nahrung werden besser kompensiert. Eine Studie mit Neugeborenen kommt beispielsweise zum Schluss:

Die höhere Bioverfügbarkeit von Eisen-Bisglycinat-Chelat führte zu einer geringeren Belastung mit elementarem Eisen, einem Viertel der Dosis, und erzielte eine gleichwertige Wirksamkeit im Vergleich zu Eisensulfat. Eisen-Bisglycinat-Chelat scheint eine Alternative zu Eisensulfat bei der Vorbeugung und Behandlung der Anämie bei Frühgeborenen zu sein.

Unseren Eisen Kapseln setzen wir zudem Lactoferrin bei. Das ist ein Protein, das natürlicherweise in der Milch vieler Säugetiere, einschließlich Mensch, enthalten ist. Hinzu kommt es in vielen Körpersekreten vor und wirkt dort antimikrobiell.

Lactoferrin mit Eisen einnehmen: Das ist der Vorteil

Seit Jahren hat Lactoferrin dabei die Reputation, ein idealer Aufnahme-Beschleuniger zu sein, denn eine Hauptrolle von Lactoferrin ist, Eisen zu binden und zu den Zellen zu bringen. Aus diesem Grund gibt es im Darm den Lactoferrin-Rezeptor. Erst 2020 konnte in einer Studie beispielsweise gezeigt werden, dass die Zugabe von Lactoferrin zu einer herkömmlichen Eisenverbindung (Eisensulfat) die Aufnahme um mehr als 50 % verbessert.

Ein oft vernachlässigter Faktor ist Vitamin C. Als Vitamin-C-Quelle nutzen wir die Acerola-Kirsche. Schon geringe Mengen Vitamin C, zwischen 50 und 100 mg, können die Eisenaufnahme dramatisch – etwa zwischen 50 % und 400 % – verbessern. Der Effekt von Vitamin C scheint linear zu sein, das heißt, noch größer Dosen können die Effekte zusätzlich steigern.

Unsere Eisen Kapseln liefern alle drei Bestandteile in bester Qualität und in adäquaten Mengen.

Eisenbisglycinat 25 mg Eisen ist in einer randomisierten Studie bei der Prophylaxe von Eisenmangel und Anämie während der Schwangerschaft genauso wirksam wie Eisensulfat 50 mg Eisen – mit weniger Magen-Darm-Beschwerden als in der Sulfat-Gruppe

(Milman et al. 2014)

SuS